Mealprep, oder die Kunst des Vorbereitens von Mahlzeiten, ist eine Methode, die zunehmend an Beliebtheit gewinnt, besonders bei Berufstätigen, Studenten und allen, die einen geschäftigen Lebensstil führen. In diesem Artikel werden wir uns ansehen, was Mealprep genau ist, warum es so nützlich ist und wie man es effektiv in den Alltag integrieren kann.

Was ist Mealprep?

Mealprep, kurz für „meal preparation“, bezieht sich auf den Prozess des Planens, Vorbereitens, Kochens und Lagerns von Mahlzeiten im Voraus. Dies kann bedeuten, Mahlzeiten für die ganze Woche an einem Tag zuzubereiten oder einzelne Komponenten einer Mahlzeit vorzukochen, um die Zubereitung während der Woche zu erleichtern. Ziel ist es, die tägliche Last des Kochens zu verringern und gleichzeitig eine gesunde und ausgewogene Ernährung zu gewährleisten.

Die Vorteile des Mealpreps

Der offensichtlichste Vorteil des Mealpreps ist die Zeitersparnis. Indem man Mahlzeiten im Voraus plant und vorbereitet, vermeidet man das tägliche Grübeln darüber, was man essen soll, und reduziert die Zeit, die für das Kochen und Einkaufen aufgewendet wird. Ein weiterer Vorteil ist die Kontrolle über die eigenen Ernährungsgewohnheiten. Durch Mealprep kann man sicherstellen, dass man ausgewogene Mahlzeiten mit einer guten Mischung aus Makro- und Mikronährstoffen zu sich nimmt. Es hilft auch beim Portionieren der Mahlzeiten, was wiederum bei der Gewichtskontrolle helfen kann..

Wie man mit Mealprep beginnt

Der Schlüssel zum erfolgreichen Mealprep liegt in der Planung. Zuerst sollte man sich überlegen, welche Mahlzeiten man vorbereiten möchte – Frühstück, Mittagessen, Abendessen oder Snacks. Anschließend erstellt man einen Speiseplan für die Woche und macht eine Einkaufsliste mit allen benötigten Zutaten.

Das Kochen selbst kann auf verschiedene Weisen erfolgen. Manche bevorzugen es, alle Mahlzeiten auf einmal zuzubereiten, während andere lieber täglich oder alle paar Tage kochen. Es ist auch hilfreich, in vielseitige Küchenutensilien zu investieren, wie Töpfe, Pfannen und gute Messer, sowie in Aufbewahrungsbehälter, die das Essen frisch halten.

Für vorbereitete Oatmeals, Quarkspeisen, Müsli oder Obstsalat eignen sich vor allem Frühstücksgläser, mit Schraubverschluss. Diese können einfach befüllt werden, passen in jeden Kühlschrank, können anschließend in die Spülmaschine und sehen sogar noch hübsch aus!

Mealprep

Hier findest du Einmachgläser für Oatmeal, Joghurt, Obstsalat* etc. 

Mealprep lunch

Für Mittags gibt es unendlich viele Salatvariationen, die man ganz schnell und einfach vorbereiten kann. Rezepte werdet ihr auch bald hier finden. Für die Salate eignen sich ebenfalls Einmachgläser, nur in groß! EInfach als erstes die Soße einfüllen und anschließend nach Belieben Salat, Gemüse etc. auffüllen. Zum Verzehr, einfach das Glas umkippen – kräftig schütteln – und genießen 🙂

Ich nutze immer diese 1l Einmachgläser* für Salat!

Wenn du lieber Glasdosen fürs Mealprep nutzt, oder warmes Essen bevorzugst kann ich dir folgende Dosen* empfehlen. Sie können in die Mikrowelle und in die Spülmaschine, sind auslaufdicht und haben die perfekte Größe!

Tipps für effektives Mealprep

1. **Einfache Rezepte wählen:** Besonders wenn man neu beim Mealprep ist, sollten die Rezepte nicht zu kompliziert sein. Einfache Gerichte wie Eintöpfe, Aufläufe oder Salate sind gute Optionen.

2. **Groß kochen:** Es ist effizienter, größere Mengen zu kochen, um mehrere Mahlzeiten daraus zu gewinnen.

3. **Verschiedene Lebensmittel verwenden:** Um Monotonie zu vermeiden, sollte man versuchen, eine Vielfalt an Lebensmitteln einzuplanen. Dies sorgt auch für eine ausgewogene Ernährung.

4. **Effektive Lagerung:** Die richtige Lagerung ist entscheidend, um die Frische der Mahlzeiten zu bewahren. Gekühlte Mahlzeiten sollten innerhalb weniger Tage verzehrt werden, während einige Gerichte auch eingefroren werden können.

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